Gut zu wissen

Frappieren – Wein ganz einfach schnell gekühlt

Wer zu Hause gelagerten Wein, insbesondere Weiß- oder Schaumwein,...

Diese 6 Fehler beim Weintasting vermeiden

Lust auf eine Weinverkostung? Immer eine gute Idee! Vermeidet...

Wein richtig Dekantieren

Wein richtig zu dekantieren ist keine höhere Mathematik. Um...

Was ist veganer Wein? Eine kurze Erklärung.

Im Weinbau wird der Begriff »vegan« für Weine verwendet,...

Was versteht man unter der malolaktischen Gärung?

Bei dem komplexen Prozess der Weinherstellung spielen viele verschiedene...

Welche Flaschengrößen gibt es beim Champagner?

Champagnerflaschen gibt es in insgesamt 14 verschiedenen Größen. Die...
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Für Euch probiert

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Das Onlinemagazin mit Infos rund um Wein und Genuss

Unsere besondere Leidenschaft – Wein, Geschmack und Genuss. Der kulinarischen Welt seit Jahren verbunden, bringen wir auf Winealicous unsere Leidenschaft für Wein und Genuss »zu Papier«. So teilen wir hier Informationen für alle, ganz egal ob bereits versiert oder noch neu in der Genusswelt – viel Spaß beim Lesen!

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Festtags-Rezept Nummer 2: Chinesische Teigtaschen

Mein absoluter Liebling fürs gemeinsame Kochen sind Teigtaschen. Es...

Festtags-Rezept Nummer 3: Schokomousse

Bei diesem Dessert könnten sogar Tofu-Verweigerer schwach werden. Denn...

Süßweine zu Käse & Dessert – eine tolle Kombination!

Die Adventszeit ist für viele nicht nur die Zeit...

Perfekte Alternative zum Glühwein – der »Glüh-Gin«

Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Weihnachtsmärkte und des Glühweins, der für viele ein beliebter Begleiter in der kalten Jahreszeit ist. Es gibt ihn in den unterschiedlichsten Qualitäten und Geschmacksrichtungen. Doch nicht jeder kann...

Weinmagazin News Remix

Wein- und Sektgut Barth: Ultra Pinot brut nature 2017

Schon die Farbe im Glas macht es deutlich - beim ULTRA Pinot Brut nature handelt es sich nicht um einen klassischen leichten Winzersekt, sondern...

Arda’s Grand Cru – Weinbar & Vinothek in Leonberg

Wer uns schon länger folgt, dem ist sicherlich nicht entgangen, dass unser Wein-Wohnzimmer am Freitagabend direkt am Marktplatz in Leonberg liegt. Dort hat Ismet...

Italian Classic – Unser Weintipp zu Tomate mit Mozzarella

Ein Gericht für das typische Terrassen-Sommerfeeling, von kaum einem Frühstückstisch wegzudenken, der absolute Vorspeisen-Klassiker, nicht nur beim Italiener. Und der Geschmack steht und fällt...

Dr. Wehrheim: Chardonnay Birkweiler aus dem Keuper Ortswein 2022

Keuper im Glas Der Keuper ist eine faszinierende geologische Formation aus Ton und Sandstein, die sich auf ganz besondere Weise im Glas dieses Ortsweins wiederfindet....

Frühlingsrollen und Wein – eine tolle Kombination

Frühlingsrollen und Wein – klingt für viele eher ungewöhnlich, geht aber sehr gut! Der Vorspeisen-Klassiker im China-Restaurant ist in der gesamten asiatischen Küche verbreitet....

Austern – der Klassiker zu Champagner & Co.

Südfrankreich, Bouzigues, Blick auf den Étang de Thau, ein leichter Wind bei angenehmen frühsommerlichen Temperaturen, ein kühles Glas Picpoul de Pinet und frische Austern...

Die stille Neuerfindung des Carmelo Greco

In diesen Zeiten findet eigentlich nur derjenige statt, der am lautesten schreit. Oder schreien lässt. Das gilt auch für die Gastronomie; die, die besonders...

Gegrillte Garnele liebt jede Menge Wein

Der passende Wein zu gegrillten Garnelen: Die Auswahl ist beträchtlich und vielfältig. Bei WINEALICIOUS gibt es einige Ideen für den gelungenen Sommerabend auf der Terrasse.

Kulinarisches Weimar

Weimar verbindet man in erster Linie mit Kultur. Goethe, Schiller, Bach, Liszt und Gropius – sie stehen für die Geschichte der thüringischen Stadt und...

Karl Haidle: »Ritzling« Riesling 2021

Ein Glas für alle Fälle Mit dem Ritzling dürften die meisten unserer Leser, vorausgesetzt man mag Riesling, nichts verkehrt machen. Er ist wie der gute,...

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